Kot sem obljubila se zopet javljam z novimi rezultati o B12, ki so
ne samo presenetili mojega osebnega zdravnika ampak so tudi mene nadvse
razveselili. Dobila sem novo motivacijo in ugotovila, da moja laična teorija glede
aktivnosti v zvezi z B12 očitno kar drži. Zdravnik je odstopil od ideje, da je
nekaj narobe z mano, da je treba pregledati to in ono, da imam neko bolezen
... in dejal, da naj nadaljujem s tem, karkoli že počnem, ker očitno deluje in
se vidiva čez eno leto. Ja, moj B12 je napredoval na 73 in se počasi, a
vztrajno dviguje. Seveda je še prenizek zato se vam bom še javljala glede tega.
Kaj je moja teorija in kaj počnem?
Menim, da mi B12 blokira ne preveč dobro delovanje trebušne slinavke s
tem, ko se najem preveč sladkega, bodisi sadja ali kombinacijo sadja in maščob
na primer oreščkov ali celo veganske pice, kakega eko brezglutenskega piškota
in podobno. To je očitno zame neprava kombinacija, s tem očitno v telo vnašam
neprave informacije oz. je moj glikemični indeks takrat previsok s čimer
povzročam škodo trebušni slinavki. Moj problem menim, da je zasvojenost, ki se
vleče od prej, s sladko in mastno hrano, predvsem so bili to čokolade, sladkarije,
sadje in podobno.
Če ste brali moj prejšnji članek pred pol leta sem iz tega,da B12 ni bil sploh v meji merljivega prišla na 62 enot in zdaj sem dosegla še 73 enot. Kaj sem menila, da lahko storim in kako se je to obneslo?
Kot rešitev problema sem videla v tem, da sem se strogo držala
količine domačega (nikakor ne kupljenega ali suhega sadja), ki sem ga zaužila
naenkrat in v enem dnevu, samo dopoldan. Zelo sem se držala tudi tega, da ne
jem predelane hrane ali karkoli kupljenega v trgovini. Trudila sem se
ugotoviti, kako s sonaravnim načinom pridelave hrane na gredicah, ki jih obdelujem lastnoročno, obdržati B
bakterije, ki so potem prisotne tudi v moji hrani, ki je ne perem pri uživanju
in ne predelam ali čim manj predelam in še to izključno z malo kuhanja in nič
drugega. Najprej sme tudi menila, da bom B12 pridobila dovolj s kvasom in fermentirano hrano, pa se ni obneslo. Tovrstno prehrano sem izločila iz jedilnika vendar se je B12 vseeno dvignil.
In rezultat je tukaj, brez inekcij in zdravil sem na
naraven način začela pridobivati B12 izključno z domačo rastlinsko hrano.
Posledica vsega tega pa je, da sem začela smrdeti po zastaranih strupih še od
prej, ko sem uživala mlečne izdelke živalskega izvora, ki gredo šele sedaj ven
iz mene iz celulita, po več kot desetletju veganske prehrane in načrtnega
gibanja. Počutje ni ravno najboljše, saj se mi pri tem telo zastruplja, vendar
vztrajam tako, da uživam več tople vode ter diuretikov, kot so peteršilj, kumina,
komarček, pegasti badelj, kurkuma, radič, zvezdica in podobno, kar najdem na
svojem vrtu.
Pri tem opozarjam, da se je dobro poučiti o pravilni prehrani in
preizkusiti na sebi. Za začetek priporočam knjige dr. Uroša Šinigoja, ki je
eden zelo redkih zdravnikov, ki se ukvarja tudi s prehrano svojih bolnikov in
lahko meri konkretne rezultate na njih. Če ste na začetku poti glede
spreminjanja hrane zares priporočam branje teh knjig, kot so Hrana v medicini
prihodnosti, Rdeča nit zdravja, Novo zdravje; manjkajoče skrivnosti zdravega življenja.
V njih boste našli čisto kratke in jedrnate ter konkretne napotke za izboljšanje
svojega zdravja s pomočjo prehrane. Objavljeni so tudi recepti. Veliko govori o
holesterolu ter tudi fizični aktivnosti. Mene so knjige navdušile zaradi
strokovnega pristopa. Kljub temu, da jih je napisal zdravnik so zelo dobro
razumljive vsakemu laiku, saj so pisane v preprostem in jasnem jeziku. Marsikaj, kar prej nisme razumela, zdaj razumeme in sem lahko zato tudi konkretno izboljšala svoje zdravje. Tukajle
je še povezava do njegove spletne strani Knjigazazdravje
